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2018年度の行事

 

1月 もちつき

1月 もちつき
 
毎年恒例のもちつき ))
豊岡・東光・放課後・末広の4事業所のメンバーで行いました
 
おもちをつくための道具
大きな「うす」と「きね」を見るのもなんだかひさしぶり  
あんまり「もちつき」する機会ってないですよね~
 
 
さあ、蒸したもち米を「うす」の中に入れて「もちつき」の開始
「きね」を持ってもちをつくんですが、この「きね」がなかなか
重いんです
 
ひとりじゃたいへ~ん
ということで3人で一緒にがんばってみました
「うす」におもちがつかないように、またまんべんなく
つけるように手でおもちを回す作業を「返し手」と
言います
それをする職員が「うす」の前に準備しています
 
が…
「きね」が3本もあるとおもちの中に手が入りませーん  
 
できたおもちを丸めて味付けしていきます
 
今回作ったのは4種類
 
おもちの中にあんこを入れた「あんこもち」
おもちの上からきな粉をまぶした「きな粉もち」
おもちにしょう油と砂糖をまぜたものをかけた「甘じょう油もち」
野菜がたっぷり入った「お雑煮」
 
 
みんな一生懸命頑張ってくれたので、お腹ぺこぺこ
 
自分たちでついたおもちだから美味しさも倍増
 
たくさん作りましたが、みごと完売
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